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Seja bem-vindo ao TUTTO PIZZA: o clube de pizza mais autêntico da internet.
Eu sou o chef Dani Branca e vou te guiar pelo mundo da pizza, seja você:

- um (a) pizzaiolo (a) profissional;

- um (a) amante da pizza;

- um (a) curioso (a) iniciante.

É maravilhoso ver a transformação que está ocorrendo dentro desse mundo da pizza:

- os pizzaiolos profissionais não param de se atualizar, melhorando a qualidade de seus produtos dia após dia;

- os amantes da pizza mergulham cada vez mais profundo nas técnicas, tornando-se muito bem preparados;

- os curiosos iniciantes estão encontrando seu espaço com um interesse vivo, sem medo de se desafiar, desbravando esse universo fascinante da pizza.
E eu não quero ninguém fora disso!

As inovações são constantes, então você precisa estar constantemente conectado com elas!

Muitas técnicas tradicionais são aprimoradas e muitas novidades surgem.
E por que estou ressaltando a importância das inovações? Porque eu vivo disso! Eu respiro isso. Eu estudo e desenvolvo técnicas, estudo e produzo inovações. E é isso o que eu ensino para os meus alunos: técnicas e inovações, por meio de um olhar apaixonado pela pizza.
E uma questão que deve surgir na sua mente é: "como eu consigo aprender as técnicas mais competitivas e acompanhar as inovações mais interessantes de uma forma prática, objetiva e organizada?

"Pois bem: esse é o coração desse clube! O TUTTO PIZZA existe exatamente para isso. 
Eu quero ver cada um de vocês aprendendo de maneira objetivas aquilo que mais importa, aplicando de forma prática as melhores técnicas e vivendo de modo organizado as inovações mais interessantes.

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O Pizza-Chef Dani Branca é profissional na área há mais de 15 anos, formado em Gastronomia na Itália, master instrutor e representante no Brasil da ACCADEMIA PIZZA DOC, especialista em longa fermentação. Consultor com mais de 50 trabalhos finalizados, proprietário da própria forneria na cidade de Guaratinguetá SP, ministra cursos em todo Brasil !!! Hoje representante deste grande projeto que cresce cada vez mais " TUTTO-PIZZA" 

INÍCIO : Equipe
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